今朝は、4歳の娘の登園渋り？というのでしょうか。それにあって、
それまで機嫌よくおしゃべりしていたのに、いきなり玄関先で「行かないで！」と娘に泣きつかれました。
最近、こういうことが増えてきたな～。
朝、「今日保育園行きたくない」ということも増えた。
朝から保育園行く気満々な日でも、玄関で別れるときになると、急に寂しくなるみたい。
娘の情緒が、何か変化している気がする。どんな変化が起きているのか、娘の心の中を覗けたらいいのに。
娘のそんな様子に出くわすと、母としては、愛情が足りていないかな？一緒に居る時間の過ごし方が間違っていたかな？そもそも保育園に預けなければ、、、、など考えてしまうのです。
玄関で先生に手伝ってもらいながら、娘を引きはがすようにして離れるときは結構つらい。罪悪感を感じます。
しかし、お迎えの時間は遊びに夢中になっていて、逆になかなか一緒に帰ってくれないんですけどね。
娘も言葉にできない思いがあるのかもしれない。あとでゆっくり聞いてみよう。
シフォンケーキ
帰宅後、キッチンの片づけをした後シフォンケーキ作り。
今日はお迎えまで家から出ないぞ！と謎の決意を固めました。
シフォンケーキは、最近練習中。1週間に1回作っていて、今日で3週連続の3回目。
材料にバターを使わないので、手作りお菓子の中では安上がりだと思っていて、
つくり方もそこまで難しくなく、焼き時間省いて40分くらいで作れます。
オーブンの中で生地がもくもくと膨らむのを見るのが好きです。
生地は、卵黄、砂糖、小麦粉、オイル、水を混ぜたものに、卵白を泡立てて作ったメレンゲと合わせたもの。
作っている最中は、考え事は脇に置いて、つくり方と手順、素材の状態に集中。
焼成時間30分。焼き上がりました！
メレンゲが卵黄生地に馴染んでいなかったせいか、空洞があったけど、前回よりふわふわで味も美味しかった！
つくり方を少し変えるだけで、食感が違うので、お菓子作りはおもしろい。
今回、メレンゲを柔らかく仕上げてみたのですけど、それが正解だったみたいです。
甘いもの好きな旦那も娘も喜びます。甘いもの好きな人が周りにいると、作り甲斐があります。
上の写真は前回作ったもの。膨らみ方が今回の方が良かったと思うのですが、写真ではほぼ同じに見えます。
子育てのことで考えることも多いけど、放っておくと私はいつまでもぐるぐる考えてしまう。
頭が疲れてくると、思考もネガティブになりがちなので、私は好きなことに集中して一旦リセットすることが多いです。
食べると、気持ちもふわっと軽くなるシフォンケーキ。
娘が帰ってきたら、食べながら色々お話したいですね。
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